Νοτιοδυτική Γαλλία, Τουλούζη, Μπορντώ

Συνάντηση στο αεροδρόμιο και απ’ ευθείας πτήση με AEGEAN για το Μπορντώ, τον "αμπελώνα του κόσμου". Στην περιοχή όπου ο οίνος ορίζει την Art de Vivre, όλα είναι μεθυστικά όμορφα, διότι "οίνος ευφραίνει καρδίαν"… Στιλάτη, σαγηνευτική, με τον χαλαρό αέρα της γαλλικής εξοχής, η γενέθλιος πόλη του μεγάλου φιλοσόφου του Διαφωτισμού Montesquieu, έχει πολλά επίθετα: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sémillon Muscadelle… 50 ονομασίες διάσημες και 1200 κρασιά από ανακτορικούς αμπελώνες "Châteaux" μιας άλλης εποχής. Η οχύρωσή της, η λεγόμενη  "bordelais", είναι η αμπελουργική της ζώνη. Η "Ωραία Κοιμωμένη", όπως την αποκαλούν, ξύπνησε μέσα από μιαν ανάπλαση εκατοντάδων κτιρίων που έχουν χαρακτηριστεί διατηρητέα και προστατεύονται από την UNESCO. Τον 19ο αιώνα ο Βίκτωρ Ουγκώ έλεγε: "Πάρτε τις Βερσαλλίες, προσθέστε την πόλη της Anvers (Αμβέρσα) και θα έχετε το Μπορντώ". Η πόλη που σήμερα είναι λιμάνι στο πλωτό τμήμα του ποταμού, έχει επίσης έντονη εμπορική δραστηριότητα που συνδυάζεται άριστα και με αντίστοιχη βιομηχανική. Φθάνοντας, ξεκινάμε την περιήγησή μας στην ιστορική πόλη, στην οποία συνυπάρχουν μεσαιωνικά μνημεία με την εκλεπτυσμένη αρχιτεκτονική του 18ου αιώνα. Θα δούμε τον Καθεδρικό ναό του Αγίου Ανδρέα, το Δημαρχείο, την κεντρική πλατεία του Χρηματιστηρίου, την μεγαλύτερη πλατεία της Γαλλίας, την πλατεία Quinconces, θα περιδιαβούμε στα στενά της παλιάς πόλης με τα παλαιοπωλεία, τα μουσεία τέχνης, τις galléries, τα bistrots, τα cafés, τα παντοπωλεία - φιγουρίνια μιας άλλης εποχής και θα βολτάρουμε στο ρομαντικό Port de la Lune - Λιμάνι του Φεγγαριού - πριν υψώσουμε το ποτήρι μας για μια πρόποση: "A votre santé"! Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο HILTON GARDEN INN BORDEAUX CENTRE 4* (www.hilton.com) σε standard δωμάτια ή παρόμοιο. Διανυκτέρευση.

Πρωινή επίσκεψη στο μεσαιωνικό χωριό Σαιν Εμιλιάν (Saint-Émilion), μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, μέσα στην καρδιά της οινοπαραγωγικής περιοχής του Μπορντώ. Η "πόλη της Τέχνης και της Ιστορίας" είναι ιδιαίτερα αγαπητή στους Chefs των αστεριών Michelin, αφού ο πιο διάσημος, σπάνιος και ακριβός μύκητας που τρώγεται, η μαύρη τρούφα, αυτός ο βρώσιμος θησαυρός που κοστίζει έως και 12.000€ το κιλό, μπορεί να δημοπρατηθεί ως έργο τέχνης και είναι must στην μαγειρική τέχνη. Θα έχουμε την ευκαιρία να περιηγηθούμε τα στενά σοκάκια της γραφικής πόλης και να δούμε τα κέντρα οινοπαραγωγής. Στο τέλος της περιήγησης θα επισκεφτούμε και ένα από τα οινοποιεία της περιοχής δώρο του γραφείου μας. Επιστροφή στο Μπορντώ και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινό και στη συνέχεια θα επισκεφτούμε ένα από τα πιο όμορφα και πιο εντυπωσιακά μουσεία κρασιού στον κόσμο (εισιτήριο περιλαμβάνεται). Το Mουσείο Kρασιού La Cité du Vin που άνοιξε στη δυτική όχθη του ποταμού το 2016, συνδέει την πόλη με την οινική κουλτούρα. Μας ξεναγεί με ένα μοντέρνο στυλ και αποτελεί εξαιρετικό υπόδειγμα αρχιτεκτονικής. Το La Cité περιλαμβάνει 10 επίπεδα με διάφορες θεματικές, όπως ένα wine bar, ένα κατάστημα λιανικής πώλησης, εκθεσιακούς χώρους, χώρους για ειδικές γευστικές δοκιμές, ένα θέατρο (με το όνομα Thomas Jefferson) και, στον τελευταίο όροφο, ένα πανοραμικό εστιατόριο με εκπληκτική θέα στην πόλη. Αλλά η καρδιά του μουσείου είναι μια μόνιμη έκθεση 19 θεματικών χώρων που παρέχουν μια γενική εικόνα των αμπελώνων του κόσμου, την ανάπτυξη των οικόσιτων αμπελιών, τους περίπλοκους τρόπους παραγωγής του κρασιού, τις γευστικές νότες του ποτού, ιστορικές παρουσιάσεις για τη μεταφορά κρασιού και τη γενικότερη οινική ιστορία που χρονολογείται από το 6000 π.Χ. Στη συνέχεια, αν μας το επιτρέψει ο καιρός, θα επισκεφτούμε τον μεγαλύτερο αμμόλοφο στον κόσμο που ονομάζεται Dune duPilat. Επιστροφή στο Μπορντώ και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινή αναχώρηση για την τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας, την Τουλούζη. Πριν φτάσουμε όμως θα επισκεφτούμε τη μαγευτική επισκοπική πόλη Αλμπί (Albi), γενέτειρα του αριστοκράτη ιμπρεσιονιστή ζωγράφου Ανρί ντε Τουλούζ-Λωτρέκ, που θα μας μεταφέρει στην belle époque, εποχή του τέλους του 19ου αιώνα. Στην συνέχεια θα αναχωρήσουμε για την Τουλούζη η οποία είναι μια πόλη που βλέπει πάντα τη ζωή χαρούμενη, "La vie en Rose", ντυμένη στα ροζ, λόγω του ροδόχρου χρώματος των κεραμιδιών στις προσόψεις των κτιρίων της, αλλά και γιατί, αν και τέταρτη σε πληθυσμό πόλη, έρχεται δεύτερη σε ποιότητα ζωής μητρόπολη, μετά από τη Λυών, με μια πηγαία χαρά της ζωής που αναδύεται αβίαστα στις πλατείες, στα καφέ και στα κομψά μπιστρό της. "Ιπτάμενος και gentleman" ο σημερινός μας περίπατος - καθώς βρισκόμαστε στο κέντρο αεροδιαστημικής βιομηχανίας και κατασκευής. Κατά την περιήγηση μας στην μεγάλη και με πλούσιο αρχιτεκτονικό παρελθόν πόλη θα δούμε την βασιλική του Σαιν Σερνέν (St-Sernin), που θεωρείται η μεγαλύτερη ρομανική εκκλησία, τη σειρά των μονών του Τάγματος Ιακωβίνων, το Καπιτώλιο, την πλατεία με το θαυμάσιο Σαλ ντε Ιλύστρ κ.ά. Θα δούμε επίσης το Κανάλι της Μεσημβρίας (Le Canal du Midi), τον μήκους 240 χιλιομέτρων υδάτινο δίαυλο, που ενώνει τη Μεσόγειο με τον Ατλαντικό μέσω του ποταμού Γαρούνα (Garonne), ένα τεχνολογικό επίτευγμα του 17ου αιώνα, ένα μεγαλειώδες έργο της υδρομηχανικής. Είναι τόσο ρομαντικές οι μικρές κρουαζιέρες σε ανισόπεδα ύψη μέσα στον ποταμό με τα γραφικότατα πορθμεία του, που κανείς δεν παραλείπει να πάρει μια γεύση! Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο μας PLAZA CAPITOLE TOULOUSE 4* (https://toulousecapitole-plazahotel.com) σε standard δωμάτια ή παρόμοιο. Διανυκτέρευση.

Πρωινή αναχώρηση για την μικρή πόλη Καστελνονταρί (Castelnaudary), το παλιό λιμάνι της οποίας βρίσκεται πάνω στη Μεγάλη Λεκάνη του "Καναλιού των δύο Θαλασσών". Για την υποστήριξη του Καναλιού έχουν κατασκευαστεί 90 υδατοφράκτες, υδαταγωγοί, γέφυρες και φράγματα. Αξιοσημείωτο είναι ότι σε αυτή τη μικρή, κατά τα άλλα, πόλη είχε ιδρυθεί τον 12ο αιώνα η θρησκευτική, αιρετική, κοινότητα των Καθαρών, αιτία μεγάλων διωγμών και θρησκευτικών πολέμων. Συνεχίζουμε για την εκπληκτική και άκρως ενδιαφέρουσα καστροπολιτεία Καρκασόν (Carcassonne). Είναι μια παραμυθένια πόλη με πλούσια ιστορία, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO και από τις λίγες οχυρωμένες μεσαιωνικές πόλεις, που διατηρούν την αυθεντική οχύρωση και το παλαιό μεσαιωνικό τους κέντρο. Αρχικά θα ξεκινήσουμε κάνοντας κρουαζιέρα στο Canal du midi όπου θα κάνουμε μία στάση για πιν νικ στη φύση. Στην συνέχεια θα επισκεφθούμε την Ακρόπολη, την παλιά πόλη με το Κάστρο του 12ου αιώνα, που επιλέχθηκε ως φυσικό σκηνικό για το γύρισμα πολλών ταινιών εποχής, όπως ο Ρομπέν των Δασών, τον Καθεδρικό ναό του Σαιν Ναζέρ με τα υπέροχα βιτρώ και το μεγαλύτερο εκκλησιαστικό όργανο της Γαλλίας, τα στενά λιθόστρωτα γραφικά σοκάκια που θυμίζουν γαλατικό χωριό, τα σπίτια με την ιδιότυπη αρχιτεκτονική με τους πυργίσκους και άλλα αξιοθέατα. Θα συνεχίσουμε με την Κάτω Πόλη, που αποτελεί την νεώτερη επέκταση και διασχίζεται από το Canal du Midi. Επιστροφή στην Τουλούζη και το ξενοδοχείο μας. Διανυκτέρευση.

Πρωινό και ελεύθερη μέρα έως τη μεταφορά στο αεροδρόμιο και επιβίβαση στην πτήση για την Αθήνα.